Di Indonesia ini cukup banyak makanan baru yang hadir dari tangan-tangan kreatif para pramusaji. Salah satu makanan yang belum lama muncul, yaitu seblak. Siapa yang tak kenal seblak? Makanan ini sudah cukup menjamur di berbagai tempat di Indonesia.
Seblak merupakan makanan yang sudah cukup terkenal di mana-mana. Rasanya yang khas seperti makanan rebus lainnya, membuat lidah kita tak cepat mau beranjak untuk selesai menyantapnya.
Resep Seblak Mie Paling Mudah
Sudah cukup banyak varian rasa yang tercipta, namun kali ini terasa spesial karena tambahannya yaitu berupa mie kering. Sudah gitu, ada tambahan cabai yang bikin mulut kita tambah meringis terus. Penasaran kan? Yuk, kita ikutin....
Bahan-bahan:
- 2 mie kering
- 1 ons krupuk udang ukuran kecil
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 ruas jari kencur
- sesuai selera cabe besar
- sesuai selera cabe rawit
- 2 tomat, iris tipis jadi 4 bagian
- secukupnya kecap
- 1 telur ayam
- 3 buah sosis iris tipis
- 3 buah bakso ikan iris tipis
- secukupnya Air
- 2 bawang prei iris tipis
- secukupnya garam dan gula
- secukupnya kaldu bubuk
- minyak goreng
Langkah
- Rendam krupuk di dalam air panas, rebus mie kering setengah matang
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, cabe besar dan cabe rawit, beri sedikit gula dan garam
- Panaskan minyak lalu masak telur sambil di orak arik, tumis bersamaan bumbu yang dihaluskan sampai wangi lalu masukkan bawang prei kemudian sosis dan bakso ikan, tambahkan air sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan krupuk yang direndam air panas
- Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk secukupnya dan masukkan tomat yang sudah diiris tipis, diamkan sebentar
- Masukkan mie kering yang sudah direbus aduk rata dan diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan
Nah, mudah kan cara pembuatan seblak mienya? Dijamin pasti enak dan nyummmi abis kok rasanya, yuk segera dicoba di rumah masing-masing. Silakan share ya.
Advertisement